Amerykańskie pączki z dziurką

W dzisiejszym odcinku trochę słodkości :) Zapraszam Was na kolejny wpis w ramach akcji blogerów językowo-kulturowych W 80 blogów dookoła świata. Dzisiaj piszemy o naszych ulubionych deserach z danego kraju.

Jest to pierwszy przepis na moim blogu, ale na pewno nie ostatni! A skoro ma być amerykańsko, to postawiłam na klasykę. Poza tym, WIECIE CO JEST 4 LUTEGO? Tak, Tłusty Czwartek! Więc co innego mogłabym wybrać, jak nie pączki? No właśnie :)

A skoro amerykańskie, to koniecznie z dziurką. Jedliście już kiedyś American donuts? Jeśli nie, polecam! :)

Składniki (porcja dla 4 osób):

• 3 szklanki mąki
• 2 łyżki cukru
• 15g drożdzy (lub 1 opakowanie suchych)
• 1 jajko
• 3 łyżki wody
• 3/4 szklanki mleka 
• 50g masła
• 1 łyżka rumu lub ekstraktu z wanilii
• szczypta soli

Ponadto: olej do smażenia, polewa czekoladowa, cukier puder (do lukru), słodka posypka, lub kto co lubi :)

Przygotowanie:

Utrzeć drożdże z 3 łyżkami ciepłego mleka i cukrem. Odstawić pod przykryciem na kilka minut (jeśli używamy suchych drożdży dodać je bezpośrednio do mąki). Gdy zaczyn urośnie wyrobić ciasto z podanych składników oprócz masła. Masło rozpuścić i dodać pod koniec wyrabiania. 

Ciasto jest dość lepiące, więc najlepiej wyrabiać mikserem. Ukształtować kulę i zostawić do wyrośnięcia pod przykryciem w ciepłym miejscu na 1,5 - 2 godziny. 

Wyjąć wyrośnięte ciasto na stolnicę i rozwałkować podsypując mąką na grubość ok 1 cm. Szklanką wykrawać koła a kieliszkiem mniejsze otwory wewnątrz (lub zakrętką od napoju). 

Odstawić na kolejne pół godziny do wyrośnięcia. Potem smażyć w gorącym oleju raz odwracając. Usmażone oprószyć cukrem pudrem lub polukrować i posypać kolorową posypką. PYCHA!

BONUS!
Miało poprzestać na pączkach, ale wczoraj natknęłam się na bardzo ciekawy artykuł o deserach właśnie i chciałabym się z Wami podzielić nowym amerykańskim przysmakiem! :) 

Sałatka Snickers
Jest to sałatka z batonów Snickers, jabłek Granny Smith (takie duże zielone), bitej śmietany i budyniu. Już Was mdli? :) To pomyślcie sobie, że rozbudowane wersje zawierają też na przykład winogrona, banany, ananasy, kwaśną śmietanę, czy pianki marshmallow. A jeśli jesteś hardcorem, dodaj też majonez :D 

Przygotowanie: pokroić, wymieszać i gotowe!

A na deser ;) poczytajcie sobie o ulubionych słodkościach z różnych zakątków świata:

CHINY

Mały Biały Tajfun - Yunnańskie desery

FRANCJA

Français mon amour - Francuskie słodkości  

Blog o Francji, Francuzach i języku francuskim  - Słodki Paris-Brest

Madou en France - Crème brulée bez mleka

GRUZJA

Gruzja okiem nieobiektywnym - Orzechowe desery

HISZPANIA

Hiszpański na luzie - Przepis na pyszny i prosty hiszpański placek: coca de llanda z Walencji

IRLANDIA

W Krainie Deszczowców  - Jakimi deserami zajadają się Irlandczycy

KIRGISTAN

Enesaj.pl - Czak-czak, czyli na słodko od Podlasia do Azji Środkowej

NIEMCY

Niemiecki po ludzku - Ulubiony deser  

Językowy Precel - Niemieckie desery i ciasta

ROSJA

Blog o tłumaczeniach i języku rosyjskim - Desery najbardziej popularne w Rosji

TANZANIA/KENIA

Suahili online - Ulubiony tanzański deser

TURCJA

Tur-Tur Blog - Mój ulubiony turecki deser

Turcja okiem nieobiektywnym - Kraina lodów

WIELKA BRYTANIA

Angielska Herbata - Słodka kwintesencja brytyjskiej sztuki kulinarnej

WŁOCHY

Studia, parla, ama - Słodko, coraz słodziej